CONVOCATORIA PARA REPOSTER@ 👨‍🍳

Experiencia previa como auxiliar o ayudante de panadería.
Conocimientos básicos en procesos de panificación y manejo de ingredientes.
Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en entornos de trabajo dinámicos.
Interés por la panadería, con atención al detalle y compromiso con la calidad.

Elaborar y hornear variedad de pan dulce, salado y productos de repostería.
Seguir recetas, procesos y estándares establecidos para la producción.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
Verificar la calidad de los ingredientes y productos terminados.
Trabajar en conjunto con el equipo para cumplir con la producción y pedidos diarios.

☑️SI ESTÁS INTERESAD@ EN EL PUESTO DE TRABAJO,👉HAZ CLIC AQUÍ👈

Preparar y decorar postres y pasteles conforme a los estándares de calidad establecidos.
Coordinar y supervisar las actividades del área de repostería.
Asegurar una excelente presentación de los productos y el cumplimiento de los tiempos de producción.
Supervisar el control de calidad, la inocuidad, los inventarios y la producción diaria.

☑️SI ESTÁS INTERESAD@ EN EL PUESTO DE TRABAJO,👉HAZ CLIC AQUÍ👈

Formación académica: Licenciatura concluida en Gastronomía o carreras afines.
Experiencia laboral: Mínimo 2 años de experiencia en repostería, elaboración de postres y docencia/capacitación.
Conocimientos técnicos: Manejo de herramientas de panadería/pastelería, metodología 5'S, costeo de productos y cumplimiento de la norma de inocuidad alimentaria (NOM-093).
Habilidades clave: Liderazgo, empatía, comunicación asertiva, orientación al servicio y capacidad de resolución de problemas.
Perfil y movilidad: Rango de edad de 30 a 45 años y contar con licencia de conducir tipo A vigente.

Capacitación y docencia: Planificar e impartir clases de repostería, así como diseñar y aplicar evaluaciones y proyectos finales.
Gestión de producción y recetas: Desarrollar la estandarización de recetas, costeo y control de inventario de insumos.
Ventas y logística: Administrar pedidos de repostería (internos y externos) y coordinar eventos institucionales y contratados por terceros.
Integración social y familiar: Facilitar talleres trimestrales y dinámicas de acompañamiento familiar, además de organizar la feria de integración social.
Soporte normativo y administrativo: Generar informes, solicitudes de financiamiento y asegurar los estándares de higiene, seguridad e inocuidad en cocina.

Compensación económica: Sueldo de $14,500 MXN mensuales (menos impuestos).
Seguridad laboral: Todas las prestaciones de ley garantizadas.
Jornada de trabajo: Horario de lunes a sábado (09:00 a 17:00 hrs) con esquema de rol sabatino.

☑️SI ESTÁS INTERESAD@ EN EL PUESTO DE TRABAJO,👉HAZ CLIC AQUÍ👈

Experiencia laboral: Experiencia comprobable en repostería, pastelería o panadería.
Perfil vocacional: Alto gusto por la gastronomía, creatividad y estándares de calidad.
Disponibilidad: Disponibilidad de horario para cubrir jornadas de tiempo completo.
Ubicación y movilidad: Facilidad de traslado y accesibilidad a la zona de trabajo (Fresko Esfera).

Elaboración y confección: Producción especializada de chocolatería, postres y piezas de repostería.
Gestión de insumos: Control de inventarios y administración eficiente de materia prima.
Exhibición y calidad: Acomodo y montaje de producto en piso de venta garantizando una presentación atractiva.
Servicio y atención: Orientación y atención al cliente en mostrador para una óptima experiencia de compra.
Mantenimiento del área: Ejecución de normas de higiene y limpieza profunda del área de cocina/taller.

Sueldo competitivo: Sueldo base de $13,000 MXN mensuales + vales de despensa.
Prestaciones superiores: Aguinaldo y bono anual equivalente a 45 días, además de seguro de vida.
Estabilidad y desarrollo: Contrato por tiempo indeterminado con oportunidades de crecimiento y desarrollo laboral.
Incentivos adicionales: Día de descanso por cumpleaños y servicio de transporte nocturno para colaboradores.

☑️SI ESTÁS INTERESAD@ EN EL PUESTO DE TRABAJO,👉HAZ CLIC AQUÍ👈

Experiencia laboral: Mínimo 1 año de experiencia en puestos similares de repostería, confitería o panadería.
Conocimientos técnicos: Dominio de procesos alimentarios, normas de seguridad e higiene en el manejo y preparación de alimentos.
Competencias clave: Liderazgo de equipos, dinamismo, proactividad y enfoque en la calidad del servicio.

Producción y repostería: Elaborar y cocinar pasteles, confitería y diversos postres con base en el menú establecido y requerimientos del chef o dietista.
Decoración y montaje: Diseñar y ejecutar la presentación, adorno y montaje estético de postres.
Supervisión operativa: Distribuir tareas y coordinar a auxiliares y ayudantes de cocina, garantizando la aplicación de técnicas de higiene alimentaria.
Gestión de materia prima: Realizar la solicitud y control de insumos e ingredientes en tiempo y forma.
Soporte en cocina: Brindar apoyo continuo a la Mayora o Chef en la operación general del comedor.

Seguridad laboral: Prestaciones de ley desde el primer día de contratación.
Incentivos económicos: Vales de despensa mensuales ($1,000 MXN) y caja de ahorro.
Beneficios en especie: Servicio de comedor gratuito (desayuno y comida) y entrega de uniformes sin costo.
Plan de carrera: Oportunidades de crecimiento laboral interno y desarrollo profesional.
Ubicación accesible: Zona de trabajo en Vallejo Norte 45.

☑️SI ESTÁS INTERESAD@ EN EL PUESTO DE TRABAJO,👉HAZ CLIC AQUÍ👈